無黃油版椰蓉餡

基本介紹

• 中文名：無黃油版椰蓉餡
• 主要食材：椰蓉，糖
• 分類：餡

用料

材料	用量
椰蓉	100g
糖	45g
糯米粉	80g
植物油	40g
水	少許
蛋黃	2枚

做法

1. 把椰蓉、糖、糯米粉混合均勻。

2. 加入蛋黃攪拌均勻

3. 鍋里加少許水，放入以上的混合物，加入植物油，攪拌。

4. 一邊加熱一邊攪拌，一直攪拌到形成光滑的麵團樣，不沾鍋，關火。