無麵粉無油的果仁餅乾的原料是果仁露後的果仁泥半杯，糖少許，可可粉 2茶匙，做法簡單。
基本介紹
- 中文名：無麵粉無油的果仁餅乾
- 特點：無麵粉無油
- 實質：餅乾
- 用料：果仁露後的果仁泥半杯
原料,做法,小貼士,
原料
果仁露後的果仁泥半杯（也可以泡透加點水直接打成糊）
糖少許（按自己口味）
可可粉 2茶匙
做法
1、果仁泥稍微加點糖混勻，因為是糊狀的，所以用小勺舀一小勺來成型
2、想脆些的可以抹的薄一些，想邊脆內軟的可以厚些，烤盤內我鋪的是矽膠墊（錫紙亦可）
3、入預熱過的烤箱170度烤20分鐘左右即可。
小貼士
1、果仁泥也可以直接用果仁泡透加點水直接打成糊
2、糖可用料理機打細些
另付果仁露做法：泡透腰果和美國大杏仁涼白開水泡透，再用料理機打，直接就可以喝到爽爽而貨真價實的杏仁腰果露！可以濾過喝，也可以不濾直接喝，想多出漿就多加些水來打。
做了原味和黑可可的兩種口味，覺得加抹茶應該也不錯，真的是簡單好吃呢！
而且妙的是，厚些的餅乾在第二天內里水氣外散，整個餅乾會變得像蛋糕的口感~非常鬆軟，注意不要放很久
