無錫喜洋洋企業管理顧問有限公司成立於1997 年，公司下設有：喜洋洋食府·人民路店、盛岸店、東亭店、文淵坊高檔會所、常州店，喜洋洋健身中心。主營業務有酒宴、婚慶、婚紗攝影、酒後代駕、客房、企業管理培訓諮詢，健身喜洋洋企業東亭店等，現有員工 1000 餘人。公司與國內多家著名酒店、培訓機構及主流媒體結成戰略聯盟。
基本介紹
- 公司名稱：無錫喜洋洋企業管理顧問有限公司
- 總部地點：無錫
- 成立時間：1997年
- 公司性質：有限公司
榮譽,發展歷程,企業活動,
榮譽
1、被無錫市廣電集團（台）都市資訊頻道《大話安福》欄目劇制定拍攝基地；
2、2007-2008年度被江蘇省無錫工商行政管理局、無錫市個體私營經濟協會授予“光彩之星”稱號；3、被共青團無錫市委員會、江蘇省無錫工商行政管理局、無錫市個體私營經濟協會授予“青年文明號”稱號；
4、2006年在“關愛生命，人道萬人捐”活動中被中共無錫市委宣傳部、無錫市文明辦、無錫市紅十字會授予“先進單位”稱號；
5、2007年9月18日由無錫市經濟貿易委員會、無錫市旅遊局、無錫市勞動和社會保障局、無錫市工商業聯合會、無錫市總工會、古運河美食文化節組織委員會聯合舉辦的古運河美食文化節中由無錫喜洋洋食府製作的“喜洋洋夜宴”在古運河美食文化節團體宴席賽中榮獲特金獎；
6、2009年度喜洋洋食府被《無錫新周刊》和《風尚boss》評為“無錫年度至愛餐廳”；
7、2005年10月中國市場與品牌管理委員會授予喜洋洋食府：如軒砂鍋粥連鎖店“如軒砂鍋粥”中國市場首選連鎖加盟品牌；
8、2005年6月第五屆中故宮龍蝦節組委會、江蘇省盱眙龍蝦協會授予喜洋洋食府“盱眙龍蝦全國十大名店”稱號；
9、2009年1月13日無錫飯店與餐飲業商會授予無錫喜洋洋食府“品牌企業獎”稱號；
10、2009年1月13日無錫飯店與餐飲業商會授予無錫喜洋洋食府“愛心企業”稱號；
11、2009年1月13日無錫飯店與餐飲業商會授予無錫喜洋洋食府“學習型企業獎”稱號；
12、2008年度無錫飯店餐飲協會授予喜洋洋企業“副會長單位”稱號；
13、香港國際美食促進會授予喜洋洋企業“中華美食名店”稱號；
14、東莞市工商行政管理局、東莞市消費者委員會授予喜洋洋企業“誠信承諾加盟單位——如軒砂鍋粥連鎖店”稱號；
15、2005年6月喜洋洋食府榮獲由第五節中國龍蝦節組委會、江蘇省盱眙龍蝦協會頒發的“第五屆中國龍蝦節盱眙龍蝦烹飪大賽金獎”的稱號；
16、2008年9月10日由江蘇省工商業聯合餐飲業商會、無錫飯店餐飲商會、蘇州市餐飲商會、常州市工商聯合會餐飲業商會、湖州市旅遊協會、湖州市餐飲業協會聯合舉辦的太湖美食旅遊文化節中由無錫喜洋洋企業管理顧問有限公司製作的“歡天喜地”被評為“太湖名菜”稱號；
17、2008年9月10日由江蘇省工商業聯合餐飲業商會、無錫飯店餐飲商會、蘇州市餐飲商會、常州市工商聯合會餐飲業商會、湖州市旅遊協會、湖州市餐飲業協會聯合舉辦的太湖美食旅遊文化節中由無錫喜洋洋企業管理顧問有限公司製作的“喜洋洋迎賓”被評為“太湖名宴”稱號；
18、2008年9月10日由江蘇省工商業聯合餐飲業商會、無錫飯店餐飲商會、蘇州市餐飲商會、常州市工商聯合會餐飲業商會、湖州市旅遊協會、湖州市餐飲業協會聯合舉辦的太湖美食旅遊文化節中由無錫喜洋洋企業管理顧問有限公司製作的“碳燒澳洲牛仔骨”被評為“太湖名菜”稱號；
19、2009年6月6日中國盱眙國際龍蝦節無錫分會場喜洋洋企業承辦成立並成功落幕。
發展歷程
98年10月 收購京都大酒店
00年6月 加盟楊四龍蝦品牌
01年4月18日 常州喜洋洋楊四龍蝦成立
02月4日 收購原明珠大酒店2000平方，後改名喜洋洋大酒店，因非典04年關閉
05年 蘇州吳中店成立，
05年7月15日 新的楊四龍蝦開業，喜洋洋的前身
05年11月28日 楊四龍蝦改成喜洋洋開業，加盟了海鮮粥，
06年11月 宴會廳開始營業，1000平方的辦公樓運營
07年7月 入股託管菜家食譜，面積5000平方的酒樓
08年 文淵坊餐飲高端會所
08年7月 喜洋洋企業管理顧問公司正式運作
08年8月 黨支部成立
08年9月 喜洋洋食府盛岸店開業
08年12月 喜洋洋食府東亭店開業
從1997年的京都飯店，到今天的喜洋洋企業，從最初的3--40人的小飯店，到今天1000多人的規模酒店，無錫喜洋洋企業走過了一條奮鬥者的不平凡歷程。
探索篇
董事長汪海峰的父親於98年10月收購京都大酒店。那時飯店還只是一個只有30來人的不起眼的小飯店，為了生存而努力的奮鬥。靠艱苦奮鬥和樸素的感情管理著飯店企業。但餐飲的競爭是十分激烈的，飯店的發展也是舉步維艱，員工們是靠著吃苦奮鬥才得以生存。
2000年，汪海峰董事長接手了飯店。當年底，他果斷地加盟了楊四龍蝦，使飯店的經營有了改觀。同時，利用楊四龍蝦的機遇，飯店在常州和蘇州各成立了分店。
2002年，汪董收購了2000平方的原明珠大酒店，後改名為喜洋洋大酒店，酒店剛有起色，又因一場非典而關閉，並且虧損慘重。
龍蝦的經營季節性很強，淡旺季落差太大，原來的京都龍蝦城經營規模太小，為了解決這一問題，在龍蝦下市後，汪董停業進行改革，想嘗試把將冬天的生意紅火經營起來。此時楊四龍蝦的店名字也影響了企業的發展，於是改名為“喜洋洋食府”。2005年底，原京都飯店也搬遷至現在的經營地址。同時，汪海峰董事長為了提高產品競爭力，長途跋涉進行各地考察，從成都、綿羊、重慶到廣州，最後，決定引進潮州如軒砂鍋粥，剛開始由於加盟價格偏高而沒有談成，後來在汪董不斷的努力和在綿陽廚師的幫助下，以較滿意的價格得以引進成功，並按本地人的口味進行了改良，使之更適應無錫人的口味。很快潮州如軒砂鍋粥就在無錫打開了市場。通過楊四龍蝦的改變，砂鍋粥的引進，喜洋洋冬天的市場也經營起來了，使喜洋洋得到了轉機跟發展。
成長篇
2006年，是喜洋洋發展的重要一年。汪海峰董事長深刻的認識到，企業的發展，關鍵是團隊的打造，而廚師又是餐飲業立足生存的經營的重點，僅靠自己的培養也是不夠的。2002年，汪董在成都考察時就發現了一個位五星級大酒店非常有責任心、有能力的總廚---張平建。在後來的四年里，汪海峰每年都到成都拜訪並邀請他加入喜洋洋團隊，精誠所至，金石為開，在汪董四年間的一片真心誠和持續堅持不懈的努力下，2006年，他終於答應過來，事實也說明他的到來，給了企業的發展起到了巨大的促進作用。
同年，喜洋洋企業利用聚成企業的培訓優勢，在完全可以正常營業的前提下，停業45天加強培訓，使員工隊伍發生了巨大的變化，為今後的發展打下了堅實的基礎。
07年7月喜洋洋託管台灣“蔡家食譜”5000平方的酒樓，對於喜洋洋來說，這是一次新的挑戰。由於原來’蔡家食譜”的經營定位出現問題，生意一直不好，喜洋洋要在原有的品牌下發展是十分困難的。為此，企業在保持喜洋洋經營格局的前提下，改變了“蔡家食譜”的經營思路，將高端客戶的定位改變為中高檔客戶，對“蔡家食府”的軟、硬體進行改造，在喜洋洋大眾食府經營的基礎上，提升服務品質。短短的半年時間，“蔡家食譜”的生意蒸蒸日上。同時也提高了喜洋洋的管理水平和經營檔次，擴大了喜洋洋的知名度和美譽度。
2008年，企業更是大手筆，引進了原太平洋人壽江蘇省保險公司培訓部經理，聚成企業管理顧問公司南京公司副總經理錢永強任公司總經理，原TCL人力資源部部長陳辟濠博士任喜洋洋顧問公司體系建設常年顧問，全國團隊訓練專家，啄木鳥實業董事長顧問楊智為企業組織建設的常年顧問。喜洋洋企業管理顧問公司正式運作，使喜洋洋企業插上了騰飛的翅膀。
08年5月，成立了喜洋洋文淵坊餐飲高端會所、9月，新開了喜洋洋盛岸店、10月，接管了金捷集團旗下的一家大型酒店。經過徹底的改造，是目前無錫首家擁有100桌大型宴會廳的規模酒店，並且與一路平安公司成立了“喜洋洋一路平安”代駕公司。12月16日喜洋洋東亭店也將正式開張、喜洋洋進修學院將正式成立、同時喜洋洋惠錢路店也在緊鑼密鼓的籌備中。喜洋洋經過十年的打造和拚搏，已經成為一家口碑良好，集婚慶、代駕服務、企業管理諮詢服務多元化經營為一體的餐飲服務企業。
發展篇
一、狠抓教育培訓，努力打造學習型團隊。
喜洋洋企業在發展的過程中，始終堅持“以人為本”的理念，致力於成為學習型組織。把培訓和培養員工作為企業運作的核心工作，培訓已經成為喜洋洋團隊建設的一大亮點。企業將員工團隊的培訓分為基層員工的理念、文化、崗位技能培訓等系列課程；骨幹層的管理知識、職業素養、執行跟蹤等系列課程；中高層的團隊打造、決策方法，創新思維等系列課程，使培訓具有針對性和適用性。在員工中推廣《弟子規》的誦讀，並組織競賽；在提高員工崗位技能方面上，我們採用的是實際操作的模擬教學，定期舉辦業務技能比賽；在學習上，企業還採取引進來，走出去的方法開拓高層管理者的經營思路和格局。每次的學習，公司都要組織考試或考核，頒髮結業證書，注意培訓的效果跟蹤。員工的演講比賽，更是激發員工積極向上、提高工作熱情的有效方法。
二、規範企業管理，致力現代化企業經營。
喜洋洋是一個家族式企業，老闆的個人行為影響著企業的同時，也使企業的發展受到約束。汪海峰董事長深深知道，僅憑個人的一腔熱情是做不大企業的，企業要建立現代化規範。講究規範化，就需要衝破傳統思維中對個人英雄主義的崇尚，按照現代企業制度的原則，將企業的行為規範化，通過建立一支優秀的職業經理隊伍來實現企業的策略和計畫。規範管理是喜洋洋企業發展的重要舉措。公司花大成本、大力氣，建立了較為完善的管理體系和管理制度，用正確的思想引導人、用規範的制度管理人。喜洋洋把每年的9月10日定為學習日，母親節定為感恩日，6月13日定為安全日，11月9日定為消防日，並組織一系列相應的活動長期跟進。
喜洋洋企業還成立了黨支部、工會、共青團等組織。利用政府和社會的力量辦企業，使企業管理日臻完善。
三、注意文化建設，用正確價值觀引導人。
文化是企業長久發展的根本，喜洋洋企業制定了自己的企業使命，價值觀和企業精神，制定了三年的企業發展遠景，用弘揚祖國飲食文化的歷史使命來激發每位員工的工作激情。並且將企業的發展與員工的工作生活結合起來。企業鼓勵忠誠和積極，對那些為企業做出貢獻，伴隨企業成長的員工，組織省內旅遊和省外旅遊。2007年，公司組織了部分員工們前往首都北京，領略了祖國首都的風采；2008年又組織員工們來到祖國的南端——海南，目睹了大海波瀾壯闊的美景。旅遊，不僅放鬆了員工的心情，開拓了員工的眼界，更讓喜洋洋的每位員工感受到企業對提升員工精神文化的重視。
另外為提高團隊的整體素質，我們組織了喜洋洋自己的足球隊、羽毛球隊、歌詠隊，為員工安排了健身房，並積極參加市里組織的各項比賽，也激發了員工的工作熱情。
我們還定期組織員工進行野外拓展訓練，既強健了體魄，又充實了員工的業餘生活。企業也不忘為員工提供豐富多彩的業餘生活，組織部分老員工和優秀員工去到央視影視基地進行參觀遊玩活動，穿越時空隧道，與古人共聚一堂，讓員工身心放鬆的同時，個人知識也得到提高。
喜洋洋90%是外地員工，為了讓員工感受到家的溫馨，在春節前期，我們成立了喜洋洋春節晚會籌辦小組，精心的製作了喜洋洋人自己的春晚，讓員工感受到了企業對員工的關愛。
警民共建，是喜洋洋企業的一大特色，從2006年開始，我們就和8022部隊建立了合作關係，每年我們都會送員工到部隊進行軍事化的封閉培訓。今年十月，我們為部隊的21位廚師進行了為期半個月的免費培訓；在十一月份，喜洋洋企業全體員工約500人，分四批到部隊進行了為期一個月的軍事化培訓，用軍隊的作風陶冶，並加強我們的團隊意識。
四、熱心社會公益，做有社會責任的企業。
幾年來，喜洋洋一直熱心社會公益事業，為紅十字捐錢、組織員工義務獻血；節假日組織志願者小分隊到敬老院去看望老人，幫他們打掃衛生，帶去禮品、水果，為老人們帶來兒女般的關懷。
在一月份，我們開展“用激情戰勝雪災”的掃雪活動，讓道路更暢通，讓中華民族互幫互助的美德得到更好的發揚。
今年5月12日汶川遭遇8.0級地震，我們開展了主題為“5.12讓中國人的心連得更緊”的募捐活動。在得知無錫人民醫院有四川過來的傷員後,我們積極與政府和院方聯繫,組織了70名四川籍員工為主的志願隊，為70多位災區傷員和家屬義務送去一日三餐的營養餐.這個活動持續了兩個多月，受到了廣大傷員的高度評價，也得到了政府和社會的高度認可，多家媒體給予了報導。
十年，市場鍛鍊了喜洋洋員工，十年，市場成就了喜洋洋企業。
現在喜洋洋企業已經成長為無錫市餐飲商會副會長單位，在無錫人民的心中有了較高的聲譽，但是未來喜洋洋的願景更加的遠大，要靠每一個喜洋洋家人的共同努力，要靠社會各界的支持和幫助。喜洋洋人會全力以赴用更好的產品，更好的優質服務來回報社會各界人士！
企業活動
每年10月喜洋洋企業組織優秀員工到海內外旅遊參觀 每年公司組織春晚活動 軍訓拓展 運動健身 豐富文藝活動 陶冶員工情操
2005年到2006年 公司已組織員工到無錫水滸城 三國城 黿頭渚 太湖仙島 蠡園 龍頭渚 惠山等
2007年公司組織優秀員工到首都北京雙飛5日游 和 沙家浜旅遊景點等
2008年公司組織優秀員工到海南全省雙飛5日游
