無蛋奶椰蓉麥芬

基本介紹

• 中文名：無蛋奶椰蓉麥芬
• 主要食材：全麥粉，全脂椰蓉
• 分類：馬芬，素菜

用料

材料	用量
全麥粉	40g
全脂椰蓉	40g
安來利椰漿	100g
鹽	0.5g
小蘇打	2g
椰棗	40g
玉米油	20g
自製無糖蘋果醬	10g
白醋	2/3大匙
椰子香油	7滴

做法

1. 烤箱預熱，材料備好

2. 將全麥粉、全脂椰蓉、小蘇打、鹽充分混合

3. 去核椰棗、椰漿、玉米油、自製無糖蘋果醬、白醋、椰子香油用料理機狂打至細膩厚糊漿

4. 將打好的糊漿倒入混勻的粉中，快速拌勻

5. 倒入模中灑少許椰蓉，入180度烤箱25分鐘即可