無花果蹄花湯

無花果蹄花湯一道由豬蹄無花果等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：無花果蹄花湯
• 主要食材：豬蹄無花果等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

原料：豬蹄無花果

蔥 姜 鹽 料酒閥盛抹煮

做法：

1、豬蹄洗淨，去掉毛，剁成小塊；無花果洗淨。

2、炒鍋置火上，放入水、料酒臭籃悼和豬蹄，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用溫水試蒸重立沖洗乾淨。

3、鍋置火上，承雅放入豬蹄加全駝嚷入開水，蔥段、薑片和無花果，一同煮至豬蹄熟放只腿爛，拒狼煮調入鹽調味即可。