無花果瘦肉粥是一道美食，主要製作材料有400g 大米 200g 瘦肉 14顆 無花果 8顆 元肉 適量 鹽 適量 油 適量 醬油。 基本介紹 中文名：無花果瘦肉粥主要食材：無花果，瘦肉輔料：鹽製作工藝：煮 菜品功效,烹飪食材,烹飪步驟, 菜品功效無花果----性味 性平，味甘，有潤肺止咳，清熱潤腸的功能。本日周末，起了個大早，煲了一鍋無花果瘦肉粥，兒子的咳嗽恰好，這粥很適合咳嗽痊癒後食用。烹飪食材400g 大米 200g 瘦肉 14顆 無花果 8顆 元肉 適量 鹽 適量 油 適量 醬油烹飪步驟1：無花果洗淨掰開待用2：瘦肉洗淨切薄片，加噴鼻油、鹽、醬油、澱粉拌勻醃10分鐘3：大米掏洗清潔。鍋內加適量水，倒入大米，無花果、元肉一塊煮至大米熟透4：倒入瘦肉煮熟瘦肉，加鹽調味，灑入噴鼻油，離火起鍋即可食用5：瘦肉洗淨後加油鹽醬油澱粉醃一下，煮熟後肉質會更滑嫩
