材料
檸檬，1個，紅糖，55克，
白醋，60毫升，水，60毫升，無花果乾，680克，檸檬，1個，
雞腿，12個，鹽，適量，新鮮
歐芹，1湯匙，乾歐芹，1茶匙
做法
1.預熱烤箱至200度。
2.一個檸檬，榨汁。用一個小碗，把檸檬汁、紅糖、醋和水混合在一起。放一邊。
3.另外一個檸檬，切片。把檸檬片和無花果乾鋪在11X16寸的烤盤底里。然後把
雞腿擺在檸檬片和無花果的上面。把糖醋水倒在
雞腿上。最後撒上鹽和乾
歐芹。
4.200度烤50分鐘，中途擦一下油，如果無花果乾開始變成金黃色，要不時翻動一下。
5.烤完後，把
雞腿、無花果和檸檬挑出來放在碟子上。把烤汁里的油濾掉，然後淋在
雞腿上。撒上新鮮
歐芹作裝飾即成。
