基本介紹
無花果的形態描述,分布範圍,主要價值,營養價值,園林價值,栽培技術,繁殖方法,生長管理,定植,整形修剪,肥水管理,病蟲防治,授粉方式,
無花果的形態描述
無花果, 乾皮灰褐色, 平滑或不規則縱裂。小枝粗壯, 托葉包被幼芽, 托葉脫落後在枝上留有極為明顯的環狀托葉痕。單葉互生, 厚膜質, 寬卵形或近球形, 長10~20 cm, 3~5掌狀深裂, 少有不裂, 邊緣有波狀齒, 上面粗糙, 下面有短毛。雄花生於癭花序托內面的上半部, 雄蕊3;雌花生於另一花序托內。聚花果梨形, 熟時黑紫色;瘦果卵形, 淡棕黃色。花期4—5月, 果自6月中旬至10月均可成花結果。很多人以為是一年兩次成熟, 其實是一年的6月至10月都產果, 因質量不同而區分夏秋兩種果實。
早熟無花果 , 也叫新疆早黃, 是南疆阿圖什特有品種, 分布於南疆各地。果實大, 扁圓形, 兩端平, 平均果質量53.3 g, 最大果質量69 g。完全成熟後果皮呈黃色, 有白色橢圓形果點, 果頂不開裂。果肉淡黃色略呈淡紅色, 果肉花蕊頂部有的呈紫紅色, 肉質柔軟, 味甜, 品質中上。夏果成熟期在7月中旬, 秋果成熟期8月中旬到9月下旬。10月下旬落葉。
晚熟無花果 , 分布於南疆各地。果實呈扁圓錐形, 平均單果質量46.4 g, 最大果質量55 g。果梗較長, 果皮黃白色, 有白色果點。果皮極薄, 易剝皮。果肉淡黃色, 極柔軟, 汁多味甜, 品質上等。夏果實在7月下旬至8月上旬成熟, 比早熟種晚上市10~15 d, 但豐產性比早熟種強。
分布範圍
喜溫暖濕潤的海洋性氣候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗澇，較耐乾旱。在中國華北內陸地區如遇-12℃低溫新梢即易發生凍害，-20℃時地上部分可能死亡，因而冬季防寒極為重要。
原產地中海沿岸。分布於土耳其至阿富汗。我國唐代即從波斯傳入，現南北均有栽培，新疆南部尤多。
無花果樹
無花果樹無花果大約在漢代傳入中國，除東北、西藏和青海外，中國其他省（區）均有無花果分布。以長江流域和華北沿海地帶栽植較多，北京以南的內陸地區僅見有零星栽培。
中國的主要分布地區為西南及江蘇、浙江、江西、福建、台灣、湖南、廣東、廣西、新疆、山東、貴州等地。
中國的栽培總面積約4.5萬畝，只相當於蘋果栽培面積的1/1220，柑桔栽培面積的1/420，屬中國栽培面積最小的果樹種類之一。
主要價值
營養價值
無花果含糖量達15%~20%, 且含有維生素A、C等養分, 具有生津、開胃、止瀉痢等功能, 是維吾爾醫學中不可缺少的藥材。無花果是稀有的果品, 果實甘美可口, 營養豐富, 它不僅含糖量高, 而且含有多種維生素, 有較大的藥用價值。中醫學上用果乾入藥, 能開胃止瀉, 主治咽喉痛。維吾爾民族醫生用它作滋補強壯、軟堅化結、健脾胃、助消化、療痔瘡、祛風濕的藥物, 效果良好。無花果樹又是一種比較理想的觀賞與環境保護樹種。它的樹冠大、枝葉茂盛, 鐵桿銀莖美觀大方, 並散發出清郁的芳香, 沁人心脾。枝葉可以吸收空氣中的苯和二氧化碳等有害氣體, 有利於環境保護。
園林價值
葉片寬大，果實奇特，夏秋果實纍纍，是優良的庭院綠化和經濟樹種。
無花果又是一種防污抗污的環境保護樹種，能抵禦二氧化碳、二氧化硫、硝酸霧、苯、粉塵等有害氣體的污染。它葉片大，具有良好的吸塵效果。因此無花果是城市、機關、學校、醫院及工礦區綠化的優良樹種。
栽培技術
繁殖方法
無花果的繁殖方式有多種，但一般多採用扦插繁殖，一年內多個月份都可扦插，成活率高。扦插育苗技術要點：選地
要選用無鹽鹼的土壤。它雖抗鹽鹼，但含鹽鹼稍高，扦插期易受害而致死亡，應以土壤肥沃的沙壤土和有機質含量高的土壤為好。
采插條
應在秋季落葉後樹液停止流動時採集，如春季采插條則要在發芽前進行。采母樹地面或母樹主幹下部的萌發枝作插條，為保障貯存質量，插條在存放前應放在清水中浸泡3天左右，撈取後按一層插條一層細沙，澆適量水以保持土壤濕潤。
扦插
用粗度適宜、剪口平整無毛茬、無劈裂，長度在20厘米左右的插條進行扦插。要因地適宜先將地整細、施肥做床，一般床寬50厘米,床高33厘米左右，或做35厘米的小壠，壠距35厘米左右，隨做壠，隨扦插，隨澆水，扦插深度17—18厘米。扦插時間應掌握在當地能癒合生根期前3天左右，此時扦插可減少外界不良氣候的影響，其癒合生長速度快。
生長管理
無花果雖插穗易癒合生根，但也要注意扦插後的管理，管理要點是：
無花果樹
無花果樹①其癒合組織形成期，對溫度要求較高應及時提高低溫；同時，加強水分供應。癒合生根後期插穗長出大量的毛根，此時氣溫逐漸升高，應注意增加土壤水分。
②癒合生根後和發葉期要避免澆泥漿水，切防糊葉現象出現，對低床扦插的更應注意。
③堅持看土壤墒情澆水，土壤潮濕要少澆或不澆，如果土壤乾旱要多澆水，保持土壤濕潤狀態為適宜。
④無花果幼苗不耐寒，在初凍或倒春寒前要做好防寒（凍）保溫工作，簡單的方法是埋好土或蓋好草簾、樹葉、稻草等覆蓋物。
⑤當幼苗進入營養生長期前後，堅持每個月輕施一次以氮肥為主的複合肥。施肥量依苗齡增長而逐漸增加。並隨著苗根系的增深，以深溝施效果為好，但要注意施肥時避免傷根。
定植
可盆栽或在荒坡、田園、庭院栽培。利用荒坡、田園、庭院等栽培的，其定植密度一般適當加大密度可採用1×2米，定植單坑深50—70厘米。直徑為40—60厘米，以含磷鉀的混合肥（如人畜、禽糞、綠肥、餅肥、化學複合肥）等作基肥，定植適期在華北應在清明前後，東北宜在穀雨前後，南方可在秋季落葉後移栽定植，但應避開開花結果期。
整形修剪
無花果的整形修剪較簡單，修剪整形技術要求不高，一般採用多主枝自然開心形整枝方式，但要全株保留3—5條主枝，不留側枝，主枝組直接著生在主枝上。幼樹期間重點抓好培養主枝，並注意抬高主枝角度，促進多發枝條，達到迅速擴大樹冠的目的。進入初果期後，抓好多培養枝組，以便促進形成一定的產量。盛果期時注意培養骨幹枝，更新大中型枝組剪縮弱枝組。對樹勢衰老或病蟲害嚴重的，可利用基部或枝上發出的萌櫱枝或隱芽,重新培養主枝和枝組。
無花果從7月中旬開始，陸續到11月份成熟。無花果的採摘一般宜在晴天的早晨或傍晚進行，見已成熟的果實頂端有一小孔微開，果皮出現固有品種（多分紅、黃品種）的色澤時，採摘。過熟的果實采後不耐貯藏和運輸。
肥水管理
無花果幼樹生長期，如基肥不足則應施肥。方法是在離主根40厘米左右處，株施腐熟雜肥5公斤左右；盆栽的至少施入1公斤。成齡樹株施腐熟農家肥15公斤左右，在落葉前後施入基肥，追肥宜在新梢旺長期及果實迅速膨大期為好。無花果是較耐肥的果樹，但應偏重施磷鉀肥，一般氮磷鉀的比例為0.5:1:1。因其較耐旱不耐澇，新梢生長及果實膨大期需水量較大，但長期受漬或積水重的環境，易造成落花、落果、落葉，甚至死亡，因此亦要注意做好排澇排水。盆栽的亦要注意排水，尤其是在大雨或暴雨之後的連陰雨季節，要注意遮雨或倒盆控水。
病蟲防治
桑天牛
生活史及習性在碭山2-3年代，成蟲始發於6月上中旬，6月中下旬為盛期。成蟲產卵期在6月中旬至8月上旬，常將卵產於距面30cm左右的樹梢或二年生大枝上。產卵時成蟲在樹皮和木質部咬出“u”或“T”形刻槽，並產下l粒卵蟲。小幼蟲危害極易發現，凡是見到有紅褐色糞便處，其中必有幼蟲。幼蟲從上向下蛀食皮層，由在韌皮部越冬，次年春本質部蛀食。第三年5-6月老熟幼蟲化蛹，6-7月羽化成蟲。
無花果果樹
無花果果樹防治方法：
①每年6-7月成蟲產卵期人工捕殺。
②對上年有蟲害的無花果樹，於4-5月份和9-10月份在枝幹部最後一個幼蟲排糞孔處以80%敵敵畏乳油或40%殺螟松50倍液，用注液器注入蟲孔。或用藥棉蘸藥劑塞入蟲孔，殺幼蟲效果好。也可在初孵幼蟲尚未蛀入木質部之前，選用內吸性強的殺蟲劑40%氧化樂果100倍液或10%滅蟲精100倍液噴酒枝幹及產卵處。
黃刺蛾
生活史及習性：在碭山一年發生1-2代。發生l代時，成蟲於6月中旬出現，產卵於葉背，卵期7-10天；幼蟲於7月中旬至8月下旬為害，僅食葉肉。殘留葉脈，將葉片吃成網狀；幼蟲長大後，將葉片吃成缺刻，僅留葉柄及主脈。
無花果樹
無花果樹防治方法：
①幼蟲期噴灑90%敵百蟲1500-2000倍液，或敵敵畏800-1000倍液，或青蟲菌800倍液，防治效果都比較好。
②將毒環綁於主幹分枝處，毒殺沿樹幹爬行下地的老熟幼蟲。
③可利用其趨光性，設燈誘殺，並可依此預測蟲情。
黑絨金龜
幼蟲取食無花果樹根，成蟲主要取食無花果嫩枝、新葉，喜群集暴食。
生活史及習性：一年發生l代，以成蟲在土壤內越冬。翌年春天土層解凍後成蟲開始上升，4月中下旬至5月初大量出土。取食嫩葉和芽，5月初至6月中旬為害盛期。6月產卵於5-10cm的表土層內，卵期9天左右。6月中下旬開始出現新一代幼蟲。幼蟲取食幼根，至秋季3齡老熟幼蟲鑽入20- 30厘米深的地下做土室化蛹，蛹期l0天左右羽化，羽化出的成蟲不出土而進入越冬狀態。
無花果樹
無花果樹防治方法：
①在成蟲盛發期，於5時左右無風情況下用楊(或柳)樹枝葉沾80%敵百蟲200倍液，每隔10-15米一束插於苗圃或新植幼樹地內誘殺成蟲，也可用50%久效磷50倍液浸泡楊(柳)樹枝10多個小時，每畝5把插於地下，誘殺成蟲。
②土壤處理。每畝50%辛硫磷200-250克加細土25-30千克，撒後淺鋤；50%辛硫磷乳油250克加水1000-1500千克，順壟澆灌；每畝2%甲基異柳磷粉劑2-3千克加土25-30千克順壟撒施，並淺鋤。
③樹體處理。在成蟲盛發期，可用80%敵百蟲800倍液，或50%馬拉硫磷乳油2000倍液或25%可濕性西維因1000倍液噴霧樹體，效果都比較好。
④在成蟲發生期，利用其假死性，組織人力於傍晚搖動樹體將其振落捕殺。
灰斑病
症狀：葉片受侵染後，初期產生圓形或近圓形病斑，直徑為2-6mm，邊緣清晰，以後病斑灰色，在高溫多雨的季節，迅速擴大成不規則形，病斑密集且互相聯合，使葉片呈焦枯狀，老病斑中散生小黑點，一般在4月下旬5月中旬開始發生，高溫高濕時發病嚴重。
無花果樹
無花果樹防治方法：
①發病前l5天左右，用1:2:300波爾多液，或0.5-0.5:200鋅銅石灰液，或50%可濕性滅菌丹粉劑0.5千克加65%代森鋅可濕性粉劑1千克加水500升稀釋後噴施樹體。
②秋後掃除病葉，燒毀，消滅侵染源。
授粉方式
無花果並非無花。無花果樹的花序肉質膨大、下凹成中空的球狀體, 其凹陷的內壁上著生許多無梗的單性小花, 植物學上稱為“隱頭花序”, 從而形成無花果樹特有的花托。
剖開無花果, 可以看到形態不一的小花。根據品種的不同, 花托內各種性別的花 (雌花、雄花、無性花) 組合有所不同。
由於無花果特殊的“隱花果”結構, 使得大多數昆蟲都無法接近內部的單性花。只有針尖大小的榕小蜂是唯一能給無花果授粉的昆蟲, 它可以從無花果頂部的小孔鑽入其內部。頂部的小孔就像一個鎖眼, 只有頭部形狀合適的榕小蜂才能順利地打開這把“鎖”。所以, 每個無花果都對應有獨特的寄生蜂。
這段關係可以追溯到大約六千萬年前。無花果的祖先最初藉助風力傳粉, 驀然間, 一隻微小的黃蜂——榕小蜂在無意中爬進了無花果中, 開始為其授粉, 從此開啟了無花果——榕小蜂協同演化的時代。
不過, 即使是對應的品種上千萬年進化出的步調合拍的夥伴, 雌性榕小蜂鑽入無花果時也是使出了渾身解數, 甚至不惜折斷了翅膀。鑽入無花果內部的雌蜂便會在裡面產卵, 並順便為雌花授粉。不久, 榕小蜂的幼蟲在無花果中孵化、成熟、交配。在“夫妻”的合作下, 由沒有翅膀的雄蜂開闢出離開的道路後便一命嗚呼, 緊隨其後的雌蜂則紛紛飛出無花果, 同時帶走了花粉。
