威海無花果

產品特點

無花果果實皮薄無核，肉質柔軟，風味甜美，鮮嫩爽口。無花果能夠提高人體免疫力，可防治心血管、痢疾、潰瘍、痔瘡、降低高血壓等病症，具有較高的藥用價值，特別是果實內含有的佛手柑內脂、補骨酯素等成分，有著獨特的防癌抗癌功效。

無花果具有的潤肺止咳、消腫解痛、滋陰壯陽、清火明目、開胃助消化等功效，可以延緩衰老、延年益壽，果實老少皆宜。

主栽品種有青皮、寧選、鎮引8號和布蘭瑞克等。果實呈倒圓錐形，單果重一般在35～150克左右，果實熟前綠色，熟後黃綠色，果面平滑，果肉呈淡紫色，肉質鬆軟，果汁較多，含糖量高，風味甘甜。

威海光照充足、降水適中、無霜期長、晝夜溫差適當。尤為獨特的是，果實生長後期的威海，秋季氣溫下降緩慢，“秋老虎”特徵明顯，滿足了無花果對環境溫度要求較高的需求，生長季遭遇到較嚴重低溫寒害少，導致果實口感異化的比重極低。是無花果最適栽培區。

威海丘陵、灘涂資源較多，品種資源豐富，這為大面積發展無花果提供了可能。威海一年四季不須噴灑1次農藥就可正常生長的極少數樹種之一。

威海市栽培無花果歷史悠久，據考證是英國租借威海衛時期從歐洲傳入，距今已有100多年歷史。威海無花果樹傳統的栽培模式為庭院栽培，20世紀90年代中期前後，開始了規模化栽植，栽培面積快速擴大。

2009年，威海無花果栽植面積已達到了5萬畝，成為中國無花果生產第一大區。無花果畝收入達4000元，無花果進入盛果期無花果總產量將達到10萬噸，可帶動農民增收兩個億。

截止到2010年，威海無花果已形成10大無花果採摘園、10多種深加工產品，成為中國最大的無花果產地。山東威海經區無花果銷量比往年增長了30%，年深加工能力達到3萬噸。

2010年5月24日，原國家質檢總局批准對“威海無花果”實施地理標誌產品保護。

威海無花果地理標誌產品保護範圍為山東省威海經濟技術開發區崮山鎮、泊於鎮、皇冠街道辦事處、鳳林街道辦事處、西苑街道辦事處等5個鎮、街道辦所轄行政區域。

一、品種

青皮。

二、立地條件

土壤質地為沙土或壤土，土壤pH值5.2至8.1，土壤有機質含量≥1%，土層厚度≥20厘米，忌連作。

三、栽培管理

⒈育苗：採用扦插育苗。

⒉栽植：

⑴栽植時間：春季3月下旬，秋季在9月底至10月初栽植。