無糖無油牛奶麵包

基本介紹

• 中文名：無糖無油牛奶麵包
• 主要食材：麵粉（最好用高筋麵粉，我用的普通富強粉），牛奶一袋
• 分類：麵包

用料

材料	用量
麵粉（最好用高筋麵粉，我用的普通富強粉）	350克
牛奶一袋	205克
雞蛋一個	50-55克
鹽	5克
酵母	5克

做法

1. 雞蛋打入桶，搖散。
2. 加入牛奶。
3. 加鹽。
5. 用“和面”檔，20分鐘後和成麵團。靜置4小時，再用“和面”檔一次，一小時後再“和面”一次。