基本介紹
- 中文名：無糖戚風杯子蛋糕
- 主要食材：蛋黃，元貞糖
- 分類：蛋糕，新手，紙杯蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蛋黃 | 3個 |
元貞糖 | 2g |
椰奶（原方子是水和香草精） | 2大勺/30mL |
沙拉油 | 30mL |
低筋麵粉 | 50g |
～～～～～～～～～～ | ～～～～～～～ |
蛋白 | 3個 |
元貞糖 | 5g |
做法
1. 備料 如說明 其中蛋白蛋黃分置 低粉過篩 |  |
2. 2g糖加入蛋黃 拌勻 |  |
10. 5min |  |
11. 10mins+ |  |
12. 完成 |  |
13. 內部還是比較鬆軟細膩 但糖為代替不如普通蛋糕的甜味 而且元貞糖甜味不如描述 為蔗糖十倍 可以適量增加 |  |
