無火煮食芝士百味雞

無火煮食芝士百味雞是以雞柳條為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：無火煮食芝士百味雞
• 分類：煮
• 主要食材：凍雞柳條，粗鹽

用料

材料	用量
凍雞柳條	三條
粗鹽	少許
芝麻油	適量
香醋	適量
炒香白芝麻	適量
烘香合桃(切碎)	適量
蔓越莓乾(切碎)	適量
芝士粉(沒有不加也可以)	適量

做法

1. 雞柳半解凍後沖洗乾淨放少許粗鹽入電飯煲同飯一併蒸熟。
2. 蒸熟取出用快子撕成小塊後倒去多餘的鹹湯汁。
3. 把撕成小塊的雞肉放到另一個碟子中
4. 在碟中放入適量的香油
5. 再放適量的香醋
6. 灑上白芝麻
7. 加入蔓越莓乾
8. 再加入切碎了的烘香合桃
9. 最後灑上芝士粉。大功告成。這道菜有雞味的鹹鮮，香醋的酸，蔓越莓的酸、甜(跟雞肉很搭)，芝麻，合挑的酥、香、脆，加上芝士特有的濃奶香醇味道互相交融~正是這說不出的百味，讓人回味無窮……沒有芝士粉的可不放，這已是一道很好的中式菜餚了。放了芝士粉更添西式的風味……簡單吧？快快動手試試吧！
10. 來張特寫全圖
11. 芝士百味雞上碟啦