基本介紹
- 中文名：無油電鍋優酪乳蛋糕
- 主要食材：優酪乳（濃稠的），麵粉
- 分類：蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
優酪乳（濃稠的） | 200 g |
麵粉 | 90 g |
玉米粉 | 10 g |
糖 | 30 g |
蛋白 | 4 個 |
蛋黃 | 4 個 |
白醋或者檸檬汁 | 幾滴 |
香草精 （可無） | 數滴 |
做法
1. 準備好材料 |  |
2. 優酪乳加入蛋黃，篩入麵粉和玉米粉和香草精（如果不好攪拌可以加入一點牛奶） |  |
3. 蛋白加入檸檬汁打發，再分次加入白糖打發 |  |
4. 打發好的蛋白 |  |
5. 加入蛋黃糊攪拌好 |  |
6. 放入電飯鍋 要用力震幾下 |  |
7. 等待 我等了差不多1個小時開鍋 （保險一點~） |  |
