無油錫紙烤土豆

無油錫紙烤土豆是以土豆、香蔥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：無油錫紙烤土豆
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：土豆，香蔥

用料

材料	用量
土豆	去皮
香蔥	適量
黑胡椒	一點點

做法

1. 新鮮的土豆洗淨去皮。用廚房紙吸去表面水分。
2. 烤箱預熱230度，將土豆整個包好一層錫紙。（我比較喜歡烤完有焦掉的外皮吃，想比較快熟的話可以切成塊。）
3. 我選的是這個檔烤了40分鐘，也可上下火多烤一會兒。每個烤箱的溫度不同，感覺差不多了以後帶著隔熱手套，隔著錫紙捏捏，軟軟的就可以了。
4. 加上香蔥和黑胡椒，配上你喜歡的各種醬，老乾媽什麼的，趁熱吃吧。