無油版肉醬茄子

基本介紹

• 中文名：無油版肉醬茄子
• 主要食材：茄子，漢堡肉

用料

材料

茄子

漢堡肉

蔥

叉燒醬

蚝油

醬油

鹽

做法

1. 茄子切條放微波爐加熱10-20分鐘，直到軟爛。

2. 漢堡肉弄碎。加一點醬油攪拌。放不粘鍋炒碎。會出油。

3. 放茄子炒。撒蔥花。加鹽炒到茄子微微出水。

4. 加醬油蚝油。加水悶一會。

5. 最後！！！隆重登場。叉燒醬！我做茄子的秘密武器！

6. 出鍋！完全沒有放油。但是非常一樣好吃！沒有罪惡感！