無油燒烤西葫蘆

無油燒烤西葫蘆是以西葫蘆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：無油燒烤西葫蘆
• 分類：烤箱菜，素菜
• 主要食材：西葫蘆，鹽

用料

材料	用量
西葫蘆	1根
鹽	少許
黑胡椒粉	少許
油	一點點

做法

1. 1.西葫蘆洗淨切片
2. 2.兩面抹油
3. 3.兩面撒鹽和胡椒粉
4. 4.放入不粘烤盤或油紙上 200度30分鐘左右至表面發皺變黃。
6. 因為西葫蘆水分太多不易烤乾 要像下圖一樣 用勺子在烤箱門上開一條縫散發水汽。