無油無蛋咖啡餅乾

基本介紹

• 中文名：無油無蛋咖啡餅乾
• 主要食材：速溶咖啡，奶粉
• 分類：餅乾，零食，咖啡

用料

材料	用量
速溶咖啡	10克
奶粉	20克
低筋麵粉	100克
糖	30克
水	55克

做法

1. 用水溶解奶粉、糖和咖啡粉

2. 將麵粉倒入1中，和成不粘手不乾裂的麵團，不同的麵粉吸水不同，所以這一步，水的量酌情添加

3. 將麵團搓成幾條，切成小劑子，大小隨意，用手搓圓

4. 搓好後全部排入烤盤，用牙籤在中部壓一下，壓倒離底部1mm左右的位置，注意不要壓斷

5. 150度上下火，烤30分鐘