基本介紹
- 中文名：無油無糖燕麥酥餅
- 主要食材：低筋麵粉(我是4:1中筋和玉米粉兌的)，泡打粉(非常少量就好了)
- 分類：餅乾，餅，酥
用料,做法,
用料
材料 |
低筋麵粉(我是4:1中筋和玉米粉兌的) |
泡打粉(非常少量就好了) |
原粒燕麥片 |
冰水(其實我用了凍的紅茶,想有點顏色) |
做法
1. 把低筋麵粉,泡打粉和燕麥片混合均勻 |
2. 加入冰水慢慢的和成團,不要揉,起筋的話就會像石頭一樣硬了... |
3. 放入冰櫃冷藏30分鐘以上鬆弛 |
4. 擀成片,再切片整形...我切得很不均勻,很醜啊... |
5. 然後烤箱200度,12分鐘左右,中間可以翻次面,這樣兩面都會有點點金黃色了~ |
