無油無水蛋糕

基本介紹

• 中文名：無油無水蛋糕
• 主要食材：普通麵粉，玉米澱粉
• 分類：蛋糕，糕點，早餐，黃油

用料

材料	用量
普通麵粉	120克
玉米澱粉	30克
雞蛋	5個
白糖	100克
白醋	三四滴

做法

1. 雞蛋打開加入白糖100克，滴入幾滴白醋。（有二個雞蛋是雙黃的呢）

2. 打至2-3倍，劃痕不消失，時間大約五分鐘左右

3. 加入過篩的麵粉和澱粉

4. 自上而下翻均勻，翻好的樣子

5. 蛋糕模鋪上油紙，倒入和好的蛋糊，散上玫瑰果脯絲

6. 放入烤箱第二層，175度烤25分鐘

7. 成品切開即可