無油啤酒焗雞腿

無油啤酒焗雞腿是以雞腿為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：無油啤酒焗雞腿
• 分類：焗
• 主要食材：雞腿，檸檬汁

用料

材料	用量
雞腿	自己決定。。。
檸檬汁	-
海鹽	-
黑胡椒	-
啤酒	半聽

做法

1. 雞腿洗乾淨，用刀劃些口子
2. 在雞腿表面和刀口上抹上黑胡椒和海鹽，就是往傷口上抹鹽的節奏。。。。鹹淡按照個人口味來吧。一般我會多加些黑胡椒少些鹽，淡了還可以求救北美女神老乾媽，閒了估計只能多吃點飯。。。或者改成熬雞湯？？。。。。
3. 最後加些檸檬汁，醃製兩小時，其實短一點我覺得也么關係
4. 把雞腿轉移至高壓鍋或者電飯煲，加上basil,中文似乎好像是九層塔。。。可以忽略這一步
5. 高壓鍋8分鐘或者電飯鍋煮飯健按下到跳起一次（不需要加油，雞腿已經很油了）。開鍋後加半聽啤酒，大致能蓋住雞腿就成，其實米酒也可以。我覺得啤酒雞肉比較嫩
6. 高壓鍋再次6分鐘，或者電飯鍋煮飯鍵再次按下到跳起，搞定！