無水香蕉麥芬

無水香蕉麥芬是一道由香蕉、低筋麵粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：無水香蕉麥芬
• 主要原料：低筋麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：油、雞蛋、香蕉、泡打粉

食材

主料

200g低筋麵粉

配料

100g油60g雞蛋3根熟好的香蕉1小勺泡打粉1/4小勺小蘇打120g牛奶50ml糖

製作步驟

1香蕉去皮放入保鮮袋，壓成泥裝

2這裡面是泡打粉和蘇打粉

3雞蛋打散

4紅糖稱重

5低筋粉過篩

6把油、牛奶、蛋液還有糖拌勻

7然後放入香蕉泥，再拌勻

8倒入低粉、泡打粉、蘇打粉的混合物。

9從下往上拌勻

10預熱好的烤箱，180度25分鐘左右。

小貼士

1，拌好的麵糊需要儘快放入烤箱烤焙。蛋糕製作很簡單也很快，所以，在準備原料之前，就可以打開烤箱預熱了。2，當麵糊拌好，烤箱也差不多預熱好了。

3，一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才會有美妙的香蕉香氣喔。