無水紅糖發糕

無水紅糖發糕，以雞蛋、牛奶為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：無水紅糖發糕
• 主要食材：雞蛋，牛奶

用料

材料	用量
雞蛋	3隻
牛奶	120g
普通麵粉	200g
酵母	3g
油	30g
紅糖	100g

做法

1. 材料全家福
2. 牛奶溫熱把酵母化開
3. 所有材料攪勻
4. 蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵到兩倍大，我放在暖氣片邊，用了將近兩小時，發好的時候充滿氣泡
5. 表面撒芝麻上鍋蒸25分鐘，筷子插入抽出來沒有黏液就好
6. 脫膜切片開吃