無水焗腐乳排骨

基本介紹

• 中文名：無水焗腐乳排骨
• 主要食材：排骨，腐乳
• 輔料：蒜頭
• 調料：五香粉，鹽，白糖，生抽

材料：

排骨800克，腐乳4塊，蒜頭4瓣，五香粉1小勺，鹽、白糖各少許，生抽1大勺

做法：

1、排骨泡去血水，瀝乾，加入全部調料拌勻，醃製30分鐘；

2、壓力鍋里舖上錫紙，啞光一面向上；

3、把醃好的排骨倒在錫紙上面，電壓力鍋調到無水焗檔；

4、時間到，排氣後開蓋即可。