無抗鮮雞蛋

《無抗鮮雞蛋》(antibiotic-free fresh eggs)是2019年01月30日實施的一項行業標準。

基本介紹

  • 中文名:無抗鮮雞蛋
  • 外文名:antibiotic-free fresh eggs
  • 標準編號:T/LYFIA 002—2019
  • 實施日期:2019年01月30日
  • 發布日期:2019年01月03日
起草人,起草單位,適用範圍,主要內容,

起草人

鞏大勇、徐善廣、騫計魁、張金博、劉學濤、王配增、楊福真、張呈國、張傳 彥、陳桂蘭、丁鍇。

起草單位

臨沂市食品工業協會、山東五牛農業科技股份有限公司、山東新四維農業科 技有限公司、山東中檢檢測技術有限公司。

適用範圍

1 範圍本標準規定了無抗鮮雞蛋的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標識、運輸、貯存、保質期。本標準適用於無抗鮮雞蛋。2 規範性引用檔案下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案,僅注日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案,其最新版本(包括所有的修改單)適用於本檔案。GB 2749—2015 食品安全國家標準 蛋與蛋製品GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定GB 5009.17 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定SB/T 10638—2011 鮮雞蛋、鮮鴨蛋分級SB/T 10895 鮮蛋的包裝與標識動物性食品中獸藥最高殘留限量 農業部235號公告動物性食品中獸藥殘留檢測方法 農業部236號 3 術語和定義下列術語和定義適用於本檔案3.1無抗鮮雞蛋無抗生素及各類違禁藥物殘留的鮮雞蛋。

主要內容

5.1 感官 5.2 理化指標6 試驗方法7 檢驗規則8 包裝、標識、運輸、貯存、保質期。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們