無抗畜產品

定義

無抗，指無抗生素殘留。

無抗畜產品指不含有抗生素殘留的畜產品。

無抗畜產品的實現方法有兩種：一是不使用抗生素，二是在使用抗生素生產時，在產品銷售前一段時間不使用抗生素，讓抗生素在動物體內代謝完。國家法律規定的獸藥使用中，有很大一部分藥的休藥周是28天，故個人認為，無抗畜產品最基本的是在進入市場銷售前28天不得使用、添加任何抗生素，這是無抗的最基本前題。

由於現在有許多獸用針劑是長效製劑，在機體內的時候可達到上百天，如美國輝瑞的得米先，在機體內一百天以上時還可看到有藥物殘留（被注射區域和未注射區域顏色有明顯差別），故28天的休藥期，不一定能達到無抗。

肉雞的生長周期大約為45天，如何達到無抗肉雞，那么在出殼15天（兩周）就不得使用任何化學藥物，但在實際生產中，這種可能性為零，所以目前肉雞實現不了無抗。

柴雞在實際生產中由於放養，會接觸到麥顆、雜草等，這些有可能是被噴灑了農藥的，所以柴雞蛋不一事實上具備無抗畜產品的條件。

蛋雞在生長周期的第18周開始產蛋。由於需要定期做預防，不做預防得病的機率是百分之百，目前用中獸藥還解決不了蛋雞上的許多疾病，所以雞蛋目前國內包括全球不具備實現無抗的條件。

總之，目前全球不具備無抗畜產品規模化生產的條件，真正的無抗畜產品，也只能是實驗室產物。

無抗畜產品的實現需要通過中藥，但目前有許多技術攻關還沒有突破，所有目前的無抗畜產品，也只能是概念。