無名葵

無名葵，株高1.5-3米多分枝，葉色淺綠，列缺掌形，花朵金黃色，花瓣16-18厘米，為一年生草本錦葵科秋葵屬植物。在200多個秋葵植物中最具食用、藥用、保健功能，有較高的利用價值。

無名葵又名黃蜀葵，為一年生草本錦葵科秋葵屬珍惜植物。是2003年8月中國農科院唐益雄等專家在太行山深處考察時偶爾發現的野生瀕危稀有花卉，具有食用、藥用、保健功能，有很高的開發利用價值。

無名葵不僅可以入藥，還可以從莖稈中提煉植物膠作為食品添加劑，在食品工業中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑，它可用於冰淇淋、雪糕、冰棍和麵包、餅乾、糕點、果醬等食品的製作中。

基本介紹

• 中文學名：無名葵
• 拉丁學名：innominatam Kwai
• 別稱：黃蜀葵 秋葵 
• 二名法：錦葵
• 界：植物界
• 門：錦葵門
• 亞門：錦葵門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：五椏果亞綱
• 目：錦葵目
• 亞目：五椏果亞綱
• 科：錦葵科
• 亞科：錦葵科
• 族：木槿族
• 屬：秋葵屬
• 亞屬：秋葵屬
• 種：無名葵
• 亞種：無名葵
• 分布區域：中國河北、山東、河南、陝西、湖北、湖南、四川、貴州等地

形態特徵

株高1.5-3米，多分枝，葉色淺綠，列缺掌形，花朵金黃色，花瓣16-18厘米，柱狀花序，雄蕊乳白，雌蕊棗紅；花瓣16-18厘米，柱狀花序，雄蕊乳白，雌蕊棗紅；靠近花序的花瓣基部藍紫色，形成妖艷奪目的圓炫圈，花蕾在枝幹互生自上而下開花，自花結實，碩果，近錐形，深褐色，每克44-50粒。

無名葵開花

生長環境

無名葵是喜溫性植物，耐熱，不耐霜凍。種子發芽溫度10～35℃，以25～30℃最適；生長發育適溫25～28℃；只要水分充足，在炎熱的夏季也能旺盛生長，開花結果。無名葵喜光，不耐蔭，對水的需求量較大，但因其根系發達，因此不必經常灌溉；對土壤的適應性強，不論粘土或砂壤土均能生長。

無名葵

分布範圍

中國河北、山東、河南、陝西、湖北、湖南、四川、貴州等地

主要價值

實用價值

無名葵在200多個秋菊植物中最具食用，藥用，保健功效，有極高的利用價值。除觀賞綠化環境外，珍惜之處在於全株無一廢祛物，芽，苗，嫩尖，花蕾，嫩果富含蛋白質，高聚合原膠，ve，vc及礦物質。可作為新品種供應市場，家庭及飯店可炒菜，過水涼拌，煲湯等，葷素皆宜。口感風味獨特，粘甜滑溜，無任何蔬菜與其相雷同，食之助消化，潤腸理氣使胃腸中廢祛物通暢排出，有效的抑制毒素被吸收，控制低密度蛋白質提高，或脂肪堆積對人體的危害。尤其治療老年人便秘有立竿見影的效果，解脫排便困難之苦，強力清洗腸胃過盛的脂肪，利於老年人的身心健康。

無名葵

經濟價值

無名葵作為曾經的國家瀕危植物品種，後來被科研人員在深山中發現並培育，研究出了規模化種植的方法以及幫助農民增收致富的途徑。初放的花朵和籽仁提取生物總黃酮是一項重要新發現，無名葵黃酮含量居所有已經知曉含黃酮植物之首。令世人震驚。同時，VE的含量也比其它物種勝 出，VE、蛋白、聚糖膠、植物纖維、不造化礦物硒、鐵、鋅等人體必須的微量元素也極其豐富。黃酮能有效抑制殺滅癌細胞和止血消炎作用。相關部門曾委託中日食品研究中心對無名葵乾花、籽仁及無名葵油做了有效成分檢測。證明每克乾花含總黃酮高達57.63毫克，籽仁含量高達26.013毫克， 籽仁油中每克VE1.975毫克，籽仁含VE0.68毫克，其含量令日本專家大吃一驚。生物黃酮對人體的重要性，早已被提高到非常重要的地位，對人體產生的強大深遠影響。能把人類壽命從理論上延長40年成為可能。生物總黃酮含黃酮類成分，可全面預防和除治各種“混血”疾病。

無名葵

藥用價值

無名葵除富含VE、VC、蛋白、聚糖膠，植物纖維、不皂化礦物質硒、鐵、鋅等人體必須的微量元素外，其初放的花朵和籽仁提取生物總黃酮更是一項重要新發現，黃酮含量居所有含黃酮植物之首。

無名葵每克乾花含總黃酮高達37.63毫克，籽仁含量高達26.013毫克，籽仁油中每克高含VE1.975毫克，籽仁含VE0.68毫克。在此之前，世界公認銀杏和大豆黃酮含量最高，而新發現的無名葵高出銀杏和大豆幾十倍。VE含量高出牛奶2000倍，鮮橙汁3000倍。

根——利水，散瘀，消腫，解毒，水腫，腮腺炎，癰腫。

莖——肝經，和血，除邪熱，治產褥熱和燙火傷。

葉——清熱解毒，接骨生肌，燙火傷，外傷出血。

生長過程

無名葵的種植生長過程，翠綠的葉兒與淡黃色的花兒相互映襯，很是好看。技術人員介紹說：“無名葵是喜溫性植物，耐熱。生長發育適溫為25至28度，生長期為135天左右，只要水分充足，在炎熱的夏季也能旺盛生長，開花結果。無名葵喜光，不耐蔭，對水的需求量較大，但其根系發達，因此不必經常灌溉，對土壤的適應能力也很強，不論粘土或砂壤土都能生長。每年從4月上旬至8月下旬均可露地排開播種，當年就可採收。”

無名葵的生長過程

栽培管理

無名葵適應性較強，南北各地均可種植。喜溫暖及陽光充足的環境，較耐寒、耐熱、喜濕、耐鹽鹼，能耐40℃高溫和-10℃低溫。對土壤要求不嚴，在酸性紅壤上也能正常生長，在肥沃、深厚、排水良好的壤土上生長旺盛，特別是以排水良好的沙壤土為佳。在臨近水邊的肥沃沙質壤土中生長繁茂，開花較多。但忌水澇，又不宜栽在過分乾旱的地方。

在華北地區以宿根越冬，北方嚴寒地區冬季堆土越冬或掘取移入溫室內越冬。

無名葵為種子繁殖，南方可於4月上旬，北方5月上中旬將種子直播於露地苗床，可穴插或條插，萌芽生長較快，溫度在18℃以上時約10~15天即可出苗，2個月便可上盆或土栽上市，

無名葵嫩芽

也可先育苗，當長至3~4片真葉時移栽，行距50cm，株距30cm。667m2需要種子4000~5000粒。667m2用1-2t生態肥，生長期可追施生態液3~5次。同時要注意田間排水，及時拔除雜草。在生長旺季，要及時除去靠近地面的分枝，以利通風透光。當年夏季開花,果實8~10月陸續成熟，籽粒成熟時易脫落應及時分批採收留種。無名葵全生育期無任何病蟲害，是天然綠色植物。在北方，開花期需防冰雹襲擊。

栽培技術

一、整地播種無名葵在長江流域每年從4月上旬至8月下旬均可露地排開播種，當年都可採收嫩果；採用大、小棚覆蓋育苗，可提早到3月上旬播種，提前採收嫩果。選擇土壤肥沃、疏鬆、排灌方便、光照充足的田塊種植，切忌與棉花等錦葵科作物連茬。播前或定植前將土壤深翻，連溝作畦1.4米寬，畦寬1米，溝寬40厘米、深25～30厘米。在畦中央開溝施肥，每畝施腐熟廄肥2000～3000公斤、鈣鎂磷肥25～50公斤、氮磷鉀複合肥15～20公斤，並與土壤充分拌勻，然後將畦面整平。直播：斷霜後進行，每畦播2行，穴距45～50厘米，每穴播種2～3粒，出苗後每穴留1株壯苗。為提高地溫、提早出苗，早春播種可進行地膜覆蓋或小拱棚覆蓋。育苗：一般在大小棚或溫室內進行，待斷霜後定植，苗齡一般30～40天。每畝大田約需種子200克。　二、田間管理無名葵在第1朵花開放前應中耕1～2次，並適當蹲苗，促進根系發育。封行前結合追肥進行中耕培土，防止雨季植株發生倒伏。追肥視植株長勢而定，苗期長勢差的在緩苗後可追施速效氮肥l～2次；開花坐果期則每採收2～3次追肥1次，每次每畝穴施複合肥10公斤。生長期間保持水分供應，高溫乾旱及時澆水；種植過密或生長中後期，可將基部老黃葉摘去，側枝過多的可適當整枝。
三、病蟲害防治無名葵病蟲害較少，偶爾有蚜蟲、螟蟲、螞蟻和地老虎危害。防治蚜蟲、螟蟲和螞蟻可用2.5%敵殺死3000倍液或80%敵敵畏乳劑2500倍液噴治；防治地老虎可在根際周圍灌80%敵服1500倍液或90%敵百蟲500倍液，毒殺幼蟲。連陰雨季節，枝葉出現較多病斑，可在天轉晴後，及時在植株基部附近撒石灰，防止病害蔓延。
四、採收植株開花後4～7天、嫩果長7～10厘米即可採收。採收期可從5月延至10月中下旬，肥水充足，每畝產量可達1000～1200公斤。無名葵莖、葉、果實上都有剛毛或刺，採收時應戴上手套，否則皮膚被刺，奇癢難忍。無名葵是異花授粉作物，留種地要建立安全隔離區。在大田中選擇具有本品種特徵的優良單株作種株，供給充足的肥水，促進生長，選取植株中上部果實為留種果，其他果實在嫩果期摘下上市。

無名葵

無名葵