無刺黃瓜

無刺黃瓜

無刺黃瓜又稱水果黃瓜,因口感好、味道美、品質優,深受消費者的喜愛,市場的需求量逐年擴大。

無刺黃瓜性味寒酸,能清熱利水。含糖類和多種胺基酸,胡蘿蔔素,維生素B,C和鈣,磷、鐵等礦物質。其中所含維生素B比西瓜高一倍,維生素C比西瓜高五倍,有降低血壓和膽固醇作用,還有減肥美容等好處。應以生食涼拌為主。
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