焗烤鮮蝦蘆筍蛋餅

焗烤鮮蝦蘆筍蛋餅是一道由雞蛋、洋蔥、蘆筍等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：焗烤鮮蝦蘆筍蛋餅
• 難度：普通

原料

主料

雞蛋、洋蔥、蘆筍、培根、Mozzarella Cheese、海白蝦、彩椒

輔料

鹽、黑胡椒

做法

1.海白蝦去蝦線剝皮，培根切條，彩椒洗淨切丁，洋蔥切碎，蘆筍洗淨去掉表面凸起鱗莖後切碎；
2.蛋液與洋蔥碎攪拌均勻，加少量鹽
3.烤箱180度預熱；
4.取圓形平底烤盤，倒入少許橄欖油加熱；
5.將蛋液倒入平底烤盤，半分鐘左右底部成型端下；
6.將海白蝦，彩椒丁，蘆筍碎，博洛尼火腿條，Mozzarella 均勻撒上後入烤箱20分鐘
7.出烤箱可撒一點黑胡椒