焗烤蔓越梅吐司布丁

基本介紹

• 中文名：焗烤蔓越梅吐司布丁
• 主要食材：吐司，淡奶油
• 分類：焗烤，布丁，西式，早餐，烤箱，吐司，焗，烤箱菜

用料

材料	用量
吐司	4片
淡奶油	180ml
蔓越梅乾	20克
雞蛋	3個
細砂糖	45克
香草精	2滴
黃油	10克

做法

1. 切掉吐司的邊，然後將吐司切成小塊

2. 將室溫軟化的黃油均勻地刷在焗碗的內部；蔓越梅乾切碎

3. 把雞蛋、細砂糖，淡奶油，香草精在一個大碗中混合，攪拌成蛋奶液備用

4. 然後將吐司塊放入蛋奶液中浸泡，待其充分吸收汁液後撈出放入焗盤內

5. 在吐司表面撒上蔓越梅乾

6. 放入預熱好的烤箱中，170度焗烤約30分鐘左右，直至表面金黃色即可