焗烤田螺

焗烤田螺是一道美食，主要製作材料為罐頭田螺、蒜香黑煳椒醬。

基本介紹

• 中文名：焗烤田螺
• 主要食材：罐頭田螺18顆，蒜香黑煳椒醬適量
• 輔料：起司100公克
• 工藝：烤

做法

1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。

2.將做法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑煳椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。

3.預熱烤箱至180℃，將做法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。