基本介紹 中文名：焗烤牛肉塔主要食材：牛菲力300g，紫洋蔥絲150g，烤肉醬3大匙，小塔皮4個，起士絲100g輔料：青花菜100g 黑胡椒粒1大匙調料：糖2小匙，米酒1大匙 做法1.小塔皮入烤箱烤至熟、呈金黃色備用。2.牛肉切絲，醃入：蛋白1/2個、糖1小匙、白鬍椒粉1小匙、太白粉2小匙備用。3.青花菜切小朵，入水氽燙備用。4.熱鍋炒香紫洋蔥，加入牛肉絲炒開，再放入調味料炒勻炒香。5.將作法3的材料盛入塔皮中，放上青花菜，撒上起士絲入烤箱烤上色即可。
