焗奶油咖哩土豆時蔬

基本介紹

• 中文名：焗奶油咖哩土豆時蔬
• 主要食材：1土豆、胡蘿蔔，2花椰菜、口蘑
• 分類：焗，咖喱

用料

材料	用量
1土豆、胡蘿蔔
2花椰菜、口蘑
3洋蔥
4青紅椒
即食咖喱包	一袋
咖哩塊	1小塊
馬蘇里拉	至少100g
淡奶油

做法

1. 用料1切小塊煮軟糯後，加入用料2，煮1分鐘關火，將用料2撈出瀝乾，微波爐高火一分半，使之乾燥
2. 鍋內入底油，炒洋蔥，加入瀝乾水分的用料1，倒半袋咖喱，炒均勻加入用料2，加入剩下的咖喱
3. 炒均勻之後加入用料4，咖喱塊切小片均勻撒上，倒入適量淡奶油，炒均勻後盛在烤碗裡
4. 馬蘇里拉刨絲，均勻鋪上，200度10min，上色不夠的話開上火再幾分就ok