焐芽

一種豆子的處理方式，這么做可以讓豆子發芽。處理後的綠豆可以給小型鸚鵡如虎皮鸚鵡牡丹鸚鵡吃，烹飪過後也可以給人吃。

基本介紹

• 中文名：焐芽
• 注音：wù yá

基本釋義

讓豆類種子發芽。

操作方法

1、首先，用流動的水把種子等徹底沖洗乾淨，然後放在水裡泡，浸泡時間不得超過8小時。
2、然後，用流動的水沖洗，稍微瀝乾，放在一個有蓋子的容器里，等24～48小時，讓他發芽。
3、最後，用流動的水沖洗，稍微瀝乾。這樣，就算焐芽完畢了。

基本原理

豆子吸收了水分和子葉中的營養物質，胚芽開始發育，就形成了豆苗。