烹飪雞肉鍋

烹飪雞肉鍋是一道美食，由柴雞腿等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：烹飪雞肉鍋
• 主要原料：柴雞腿，干貝
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少鹹宜

原料： 　柴雞腿1隻、干貝3粒、香瓜1個、香菇3朵

輔料：

鹽2茶匙

做法：

1 雞腿切小塊，放入滾水中氽燙1分鐘，撈起、洗淨。

2 雞肉與干貝放入湯鍋內，加入適量的水，以小火煮20分鐘。

3 香菇切小塊；香瓜去皮、去籽，用濾網過濾湯汁，濾汁留下；香瓜切小塊，與香菇放入湯鍋內煮3分鐘。

4 起鍋前，加入香瓜汁及調味料即可。

溫馨提示：

1 此湯清香甘甜，適合夏天食用。

2 香瓜不宜太早放入鍋內，以免煮爛。