烤BBQ牛肋條

烤BBQ牛肋條

烤BBQ牛肋條是以新鮮牛肋骨配以燒烤醬蜜汁等烤制而成,蘸以番茄醬味道更有異國風味。烤BBQ牛肋條與BBQ雞翅不同,可以使用烤肉醬令味道滲透整塊牛肋排,讓有人骨頭都想啃了的衝動。

基本介紹

  • 中文名:烤BBQ牛肋條
  • 材料:美國牛肋條6條
  • 調味料:蕃茄醬1杯 芥末醬1大匙
  • 做法:牛肋條洗淨,兩面裹上老抽等
材料,調味料,做法,

材料

1.美國牛肋條6條;2.洋蔥(碎)一大匙;3.大蒜(碎)一小匙

調味料

1.蕃茄醬1杯、2.芥末醬1大匙、3.辣椒醬數滴、4.辣椒油數滴、5.蜂蜜適量、6.柳橙汁50CC、7.白醋15CC、8.鹽、胡椒少許。

做法

  1. 牛肋條洗淨,兩面裹上老抽
  2. 兩面均勻的撒上鹽和黑胡椒(最好是粒磨成的粉),醃15分鐘
  3. 醃肉的同時預熱烤箱,上下層都要預熱(一定要預熱完全)
  4. 下層400°F,把肉直接放在下層烤架上,聽到嗞啦一聲,就會出現漂亮的燒烤紋了
  5. 下層五分鐘,換至上層,同樣五分鐘(我的烤箱上面顯示的是H1,不同的話應該也應該變成400°F左右)
  6. 拿出切塊裝盤,一頓美味

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