烤麩燜雞腿

烤麩燜雞腿是一道美味佳肴，主料是烤麩，雞腿。

基本介紹

• 中文名：烤麩燜雞腿
• 主要原料：雞腿，烤麩，胡蘿蔔，圓椒，木耳，豆腐乾
• 注意：最後放入圓椒翻炒均勻即可
• 口味：辣

材料：雞腿，烤麩，胡蘿蔔，圓椒，和影碑木耳，豆腐乾

調料：油，蒜多主熱贈，老抽，白糖

做法：

1、雞腿洗淨斬塊。

2、蒜去皮，胡蘿蔔，圓椒，豆腐乾切塊，烤麩切塊後用開水燙一下撈起備用。

3、炒鍋下油，將蒜瓣下鍋炒香後下入雞腿小火煎一會兒。

4、煎至金汽承燥黃後加入老抽，白糖炒至上色。

5、放入烤麩炒勻，加適量水（剛好淹住材料為宜）。

6、蓋上鍋蓋燜至用鏟子可以壓斷烤麩樂兵說時加入豆腐和胡蘿蔔塊再燜一遙槳會兒。

7、最後放入估虹說拜圓椒翻炒均勻即可。主良習