烤鴨胸

烤鴨胸是一道以鴨胸肉為主料，醬油、糖、酒、柱侯醬、蕃茄醬、蜂蜜、酸梅醬為輔料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：烤鴨胸
• 材料：鴨胸、醬油、糖、酒、柱侯醬、蕃茄醬、蜂蜜、酸梅醬

做法

1.鴨胸解凍後洗淨用醬油/酒/糖/柱侯醬和少量蕃茄醬拌勻後醃一天或兩天.也可以用叉燒醬醃.

2.烤箱預熱到200度.烤盤鋪好錫箔.

3.鴨胸刷上蜂蜜烤十分鐘後翻過來再烤十五分鐘左右.

4.皮那面後烤.吃時切片.伴上酸梅醬

材料

鴨胸，醬油，糖，酒，柱侯醬，蕃茄醬，蜂蜜，酸梅醬