烤鮪魚脖子是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：烤鮪魚脖子
- 分類：烤箱菜
- 主要食材：鮪魚脖子部位，鹽
用料,做法,
用料
材料 |
鮪魚脖子部位 |
鹽 |
清酒 |
做法
1. 選好一塊鮪魚 |  |
2. 表面均勻撒上一層鹽.放進冰櫃冷藏30分鐘 |  |
3. 用日本清酒沖洗掉鹽.放進冰櫃20～30分鐘.（鹽不要衝洗太乾淨.清酒沖洗主要是去腥味） |  |
4. 烤箱預熱200°烤40分鐘（具體時間要看魚脖子的大小） |  |
5. 裝盤開吃 |  |
烤鮪魚脖子是一道菜品。
材料 |
鮪魚脖子部位 |
鹽 |
清酒 |
1. 選好一塊鮪魚 | |
2. 表面均勻撒上一層鹽.放進冰櫃冷藏30分鐘 | |
3. 用日本清酒沖洗掉鹽.放進冰櫃20～30分鐘.（鹽不要衝洗太乾淨.清酒沖洗主要是去腥味） | |
4. 烤箱預熱200°烤40分鐘（具體時間要看魚脖子的大小） | |
5. 裝盤開吃 | |
