烤鮪魚排

烤鮪魚排是一道美食，製作原料主要有鮪魚排、大蒜。

基本介紹

• 中文名：烤鮪魚排
• 主料：鮪魚排、大蒜

菜譜信息

主料
鮪魚排：4塊	大蒜：2頭
輔料
日式燒烤醬：225毫升	橄欖油：180毫升
現磨黑胡椒粉：1茶匙

做法步驟

1.將燒烤醬、橄欖油、大蒜和胡椒倒進一個大的可密封袋；然後放入鮪魚排，儘量排完袋中的空氣後封口。多搖晃袋子以使魚排粘滿調料。

2.同時，高火預熱烤爐並刷一點油在柵格上。

3.把魚肉從醃汁中拿出來，放在烤爐上烤，喜歡幾分熟就烤幾分熟。