烤韭菜（平底鍋版）是一道菜品，主料為韭菜。
基本介紹
- 中文名：烤韭菜（平底鍋版）
- 主要食材：韭菜
- 輔料：鹽、油、孜然粉、竹籤
- 製作工藝：煎
簡介,做法,
簡介
看廚友有做烤韭菜的，木有烤箱的人表示想用平底鍋試試，嘿嘿，還真行，簡單美味呦
做法
1.韭菜洗淨，甩去多餘水分
2.每根韭菜從底部捲成卷，用竹籤串起
3.平底鍋燒熱刷油，放入韭菜串，小火慢煎，煎的過程兩邊分別刷油
4.等煎到韭菜變軟，兩邊分別用手捏鹽均勻撒上，撒上孜然粉，喜歡辣的可以放辣椒粉，口味自調，煎到自己喜歡的程度，出鍋，吃吧！！！
