烤釀蘑菇雜蔬

烤釀蘑菇雜蔬，以香菇 、口蘑為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：烤釀蘑菇雜蔬
• 主要食材：香菇 ，口蘑

用料

材料	用量
香菇	4朵
口蘑	3朵
茶樹菇	3把
胡蘿蔔	2根
大蒜	3瓣
蔥	半根
辣椒	1隻
雞蛋	1個
鹽	-
黑胡椒	-
老抽	-
香油	-
乳酪	-
蔓越梅	-

做法

1. 烤箱預熱
2. 胡蘿蔔切條，入烤箱烤上下火160度15-20分鐘，
3. 香菇挖空，口蘑蒂和香菇芯剁碎，加入美乃滋，雞蛋。
4. 加入蒜末，蔥末，辣椒碎，黑胡椒。
5. 海鹽、黑胡椒
6. 加入醬油、香油
7. 烤盤墊錫紙，放入口蘑，預烤好的胡蘿蔔條，香菇釀入調好的餡，上面裝點乳酪、蔓越梅，放入烤箱160度上下火10分鐘。
8. 口蘑小碗裡充滿水就OK啦
9. 醜醜的但美味極了！
10. 不能自已的開了瓶赤霞珠！