烤豬肉串

烤豬肉串是以豬肉為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：烤豬肉串
• 主要原料：豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少適宜

製作原料

主料： 豬肉75 g。

輔料： 醬油5 ml ，五香粉3 g，孜然粉5 g，花生油5 ml，鹽2 g。

製作步驟

1.豬肉切成1.5cm見方的肉丁。

2.放入碗中加五香粉，孜然粉，鹽，醬油，花生油。

烤豬肉串

3.拌勻醃製20分鐘。

4.用竹籤將肉丁穿上。

5.放在烤架上。

6.再刷上一層油。

7.烤箱預熱，200°，上下火。

8.放入肉串中層烤10分鐘即可。