烤肉菜，朝鮮族飲食習俗。
基本介紹
- 中文名：烤肉菜
- 類別：飲食習俗
喜食烤制牛肉串、豬肉串或羊肉串，尤喜放各種佐料烤成的牛肉串。烤菜則喜烤沙參和烤桔梗。
烤肉菜，朝鮮族飲食習俗。
韓國烤肉，韓語稱불고기，此固有詞，“불”是火的意思，“고기”是肉的意思，即“烤肉”。是源自於蒙古的烤肉料理，據說古時蒙古士兵外出征戰，著裝輕便並無多帶炊具，就用金屬制的盾牌或頭盔烤熟肉類，所以韓國料理所使用的...
烤肉菜 烤肉菜，朝鮮族飲食習俗。喜食烤制牛肉串、豬肉串或羊肉串，尤喜放各種佐料烤成的牛肉串。烤菜則喜烤沙參和烤桔梗。
燒烤·擋不住的誘惑 《燒烤·擋不住的誘惑》是2021年江蘇科學技術出版社出版的圖書。
以羊肉或牛肉為主料製作的菜品收藏 查看我的收藏 0 有用+1 已投票 0 北京烤肉,是一道菜餚。肉剔除肉筋等,放在冷庫或冰櫃內冷凍,然後將肉切成薄片; 2、將烤肉炙子燒熱後,用生尾油擦一擦,然後將醬油、料酒、薑汁、白糖、味素...
老北京烤肉是一道美味的菜餚，製作原料有料酒、白糖、鹽等。傳統的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的蔥、洋蔥在鐵炙子烤熟。材料 ：配料：料酒1湯匙 白糖1克 鹽1克 老抽1湯匙 香油1湯匙 大蔥1/2棵 香菜2棵 ...