烤箱蜆子

烤箱蜆子是以蜆子為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：烤箱蜆子
• 分類：烤箱
• 主要食材：活蜆子（黃，白，花蜆子都好吃喔）

用料

材料

活蜆子（黃，白，花蜆子都好吃喔）

做法

1. 將蜆子放入盆中，水裡加適量鹽，最好再放根生鏽的鐵釘，蜆子就會將沙子吐出來，大概半個小時。
2. 吐完沙子得蜆子用水洗淨，放入烤箱。烤盤裡鋪上錫紙。
3. 將烤盤放入160度預熱的烤箱內，上下火。我是aca34升烤箱，大概烤11分鐘。時間要靠自己把握，密切關注箱內情況，蜆子開大口即可。時間長了容易老。
4. 現在可以品嘗鮮美的蜆子了！別忘了品嘗殼裡的鮮汁喔！