烤箱版炸豬排

基本介紹

• 中文名：烤箱版炸豬排
• 主要食材：豬排，雞蛋
• 分類：烤箱

用料

材料	用量
豬排	3片
雞蛋	一個
鹽	適量
黑胡椒粒
麵包糠
麵粉

做法

1. 豬排洗淨用刀背拍松，邊緣切幾口防止肉筋收縮。加適量鹽和黑胡椒醃製調味
2. 不粘鍋加油少許，放入麵包糠中火炒之變黃出鍋
3. 醃好的豬排先薄薄的裹上層麵粉，然後淨蛋液最後裹麵包糠。
4. 烤箱200度預熱度，放入豬排200度烤15～20分鐘（視豬排厚度自己掌握時間喔）
5. 吃的時候可以配上你喜歡的各種醬料，最簡單的就是蕃茄醬了^_^