烤箱料理茄汁排骨

基本介紹

• 中文名：烤箱料理茄汁排骨
• 主要食材：大排，料酒
• 分類：烤箱

用料

材料	用量
大排	2塊
料酒	適量
姜	適量
番茄醬	適量

做法

1. 排骨用刀背拍一下，讓肉鬆一些，燒出來會嫩一些。
2. 料酒和姜醃一會，去腥。
3. 在錫紙上平鋪大排，倒上番茄醬，番茄醬的量基本上是鋪滿大排表面即可。
4. 烤箱預熱後，180度25-30分鐘即可。