烤火蔥

基本介紹

• 中文名：烤火蔥
• 主要食材：黃油，火蔥echalion shallots

用料

材料	用量
黃油	25g
火蔥echalion shallots	8個（約400g）
精白砂糖	1大勺
迷迭香	1條
油	1大勺

做法

1. 預熱烤箱至180度。

2. 平底鍋融化黃油，至有泡沫出現時加入火蔥、糖和迷迭香。

3. 約五分鐘後攪拌至火蔥均勻裹上黃油，加入油，混合物移入烤盤。

4. 放入預熱好的烤箱，30分鐘即可。