烤淡菜

基本介紹

• 中文名：烤淡菜
• 主要食材：淡菜，蒜頭
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
淡菜	500克
蒜頭	適量
新亨菜脯	適量

做法

1. 選取個頭差不多大小的淡菜，用刷子刷乾淨，裝烤盤，烤箱200度烤大約2分鐘，烤至淡菜開口，把淡菜掰成2半，留下有肉的一邊。

2. 再入烤箱烤五分鐘，取出

3. 將蒜頭和菜脯切碎、混合、灑在淡菜上，再烤五分鐘。開吃！