烤培根薯泥是一種食品，製作原料有培根、土豆、各色甜椒、馬蘇里拉乳酪等。 基本介紹 中文名：烤培根薯泥主要食材：培根、土豆、各色甜椒，馬蘇里拉乳酪、黑胡椒碎、鹽、黃油、香草碎。分類：食物口味：甜 原料：培根、土豆、各色甜椒、馬蘇里拉乳酪、黑胡椒碎、鹽、黃油、香草碎。做法：1、土豆去皮後切成小塊，加入少量水，放入微波爐或者蒸鍋里蒸熟；2、各色甜椒洗淨，切成甜椒圈；3、培根切成小條狀；4、趁熱在蒸熟的土豆泥里加入適量黑胡椒碎、鹽、黃油、香草碎，搗碎成泥，攪拌均勻；5、將處理好的土豆泥裝在烤箱專用容器里，鋪上一層馬蘇里拉乳酪，然後再鋪上一層培根條，撒上少許香草碎、黑胡椒碎、甜椒圈，入烤箱攝氏200度（華氏392度），烤12分鐘左右，表面乳酪融化微黃即可。
