烤南瓜意面

基本介紹

• 中文名：烤南瓜意面
• 主要食材：南瓜，洋蔥
• 分類：面，烤箱菜

用料

材料

南瓜

洋蔥

意面

培根

羅勒葉

奶油乳酪

帕瑪森芝士

鹽

黑胡椒

核桃

做法

1. 南瓜切比較厚的小塊，洋蔥切片，放入烤盤，撒橄欖油，現磨黑胡椒，鹽，攪拌均勻後入烤箱，220℃烤40分鐘左右。中間打開烤箱一次把南瓜塊翻面。

2. 培根切丁，熱鍋煎香；核桃入烤箱烤香後放入保鮮袋用擀麵杖碾成核桃碎。

3. 燒開水，放鹽，煮意面，別煮得太軟。煮完後撈出意面。

4. 意面和奶油乳酪拌勻，倒入核桃碎，煎好的培根丁，烤好的洋蔥和南瓜，再按口味撒點鹽和胡椒粉，拌勻

5. 裝盤後撒上帕瑪森乳酪碎【可以用大塊的磨碎，也可以買現成的碎屑】，羅勒葉切碎撒上